Tämäkin ohje on YhteishyväRuoka-lehdestä ( 10/10). Mainio vaihtoehto tavalliselle jauhelihapihville! Eikä tuo chilipähkinä ollut yhtään liian tulinen lisä massaan kun perheen pienimmätkin tykkäsi

 

1 dl chilipähkinöitä

1/2 dl korppujauhoja

n 1 dl vettä tai kermaa

1 kananmuna

1 rkl pihvimaustetta

400 g jauhelihaa

 

Murskaa chilipähkinät karkeaksi rouheeksi. Nosta kulhoon turpoamaan korppujauhot ja kerma/vesi n 5 min. Sekoita joukkoon puolet chilipähkinärouheesta, muna, mausteseos ja jauheliha. Kääntele ainekset huolella sekaisin. Muotoile mureketaikinasta pihvejä. Painele pihvit lopuksi pähkinärouheessa. Paista pihvit paistinpannulla. Tarjoile raikkaan salaatin ja lisukkeiden kera.