n 14 kpl
Vaniljatäyte:
1 ps Blå Band- vaniljakastikejauhetta
1 ½ dl maitoa
Taikina:
150 g margariinia
1 1/4 dl sokeria
2 munaa
3 ½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 prk vaniljarahkaa
½ dl maitoa
Kuorrutus:
1 ps Blå Band- vaniljakastikejauhetta
1 ½- 2 dl maitoa
nonparelleja
1. Valmista ensin vaniljatäyte. Nosta jääkaappiin n 30 minuutiksi.
2. Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää munat yksitellen vatkaten. Yhdistä jauhot ja lisää taikinaan vaniljarahkan ja maidon kanssa.
3. Lusikoi taikina muffinsivuokiin. Painele kolot jauhotetulla sormella ja lisää niihin vaniljatäytettä. Peitä taikinalla.
4. paista 200 asteessa n 15 minuuttia. Anna jäähtyä.
5. Valmista kuorrutus. Levitä välittömästi mufinsien päälle ettei kerkeä jähmettyä.
Kommentit