Ohje on Tammikuun RuokaPirkka-lehdestä
400 g jauhelihaa
1 tlk salsadippiä
ripaus suolaa
1 pkt tortilloja
1 tlk juustodippiä
1 pss emmental-mozzarellajuustoraastetta
paistamiseen juoksevaa rasvaseosta
1. ruskista jauheliha. Lisää salsadippi ja hauduta noin 5 min. (lisää suola tarvittaessa)
2. Kuumenna n 1/2 rkl rasvaa pannulla. Nosta tortilla pannulle ja levitä puolelle tortillasta n 2 rkl juustodippiä, 3 rkl jauhelihaa ja 3 rkl juustoraastetta. Käännä puolet tortillasta täytteiden päälle. kuumenna vielä muutama minuutti, jotta juusto sulaa.
3. Leikkaa quesadilla sektoriksi.
Kommentit