Ohje on kaivettu Leipojan Sunnuntai-kirjasta

 

 

100g margariinia

3/4 dl sokeria

1 muna

2 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

Täyte:

1/2 dl sulatettua/ juoksevaa rasvaseosta

1 dl kookoshiutaleita

1/2 dl sokeria

1 rkl siirappia

1 rkl perunajauhoja

1 tl vaniljasokeria

2 dl mansikoita

2 dl mustikoita

 

1. Vaahdota pehmenä margariini ja sokeri keskenään. Vatkaa joukkoon muna.

2. Lisää vehnäjauho- leivinjauheseos ja sekoita taikina tasaiseksi. Painele taikina voidellun piirasvuoan pohjalle ja reunoille.

3. Sekoita margariini, kookoshiutaleet, sokeri, siirappi, perunajauhot ja vaniljasokeri keskenään ja levitä seos pohjataikinalle. Levitä marjat päälle.

4. Paista uunissa 200 asteessa n 25 minuuttia