Marraskuun Ruoka Pirkka lehdestä:

 

 

6 dl maitoa

1 dl vehnäjauhoja

1 tl suolaa

6 kananmunaa

 

1. sekoita maito,jauhot ja suola keskenään. Anna turvota hetken aikaa. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja voitele öljyllä.

2. Lisää munat taikinapohjaan ja vatkaa tasaiseksi. kaada ses uunipellille ja paista uunin alatasolla 225 asteessa n 25 min. Kumoa levy leivinpaperille.

 

Täyte:

1 sipuli

2valkosipulinkynttä

1-2 rkl öljyä

2 tlk tonnikalaa öljyssä

1/2 - 1 dl tilliä

2 dl turkkilaista jugurttia

1/2 tl sitruunapippuria

 

3. Kuullota sipulit ja valkosipulinkynnet rasvassa. valuta tonnikala ja sekoita joukkoon sipulit, jugurtti sekä tilli. Mausta sitruunapippurilla.

4. Levitä seos munakkaan pinnalle ja kääri rullalle paperin avulla. nosta kääryle uunivuokaan ja levitä pinnalle juustoraaste. Kuorruta 250 asteessa, kunnes juusto sulaa ja saa väriä.

 

lisäksi:

juustoraastetta

 

 

Annos hieman sekavana ( kiitos 6 vuotiaan apurin)