Ohje on helmikuun RuokaPirkka lehdestä

 

 

 

 

1 prk Flora vanillaa

4 dl puolukoita

1/2 dl tomusokeria

1munanvalkuainen

1 rkl puolukka/karpalomehua

 

koristeeksi puolukoita

 

1. vatkaa vaniljakastike vaahdoksi. Sekoita monitoimikoneessa jäiset puolukat,tomusokeri,valkuainen ja mehu. Jos seos on rakeista, pysäytä kone, lisää vielä tilkka mehua ja anna koneen käydä vielä hetken ajan kunnes seos on kuohkeaa.

2. Kaada puolukkaseos vaniljakastikkeen joukkoon ja sekoita tasaiseksi niin, että jälkiruoka jää raidalliseksi. Koristele halutessasi puolukoilla.