Iski suklaahimo ja olihan se ihan pakko leipoa jotain ihanan suklaista!! Löysin näiden suklaamuffinsien ohjeen Kinuskissan sivuilta

12 kpl isoja, 15-20 kpl pieniä


1 levy Marabou minttukrokantti suklaata
150 g margariinia
1 ½ dl sokeria
2 munaa
3 ½ vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 ½ rkl kaakaojauhetta
1 ½ dl maitoa

 

1. Leikkaa puolet suklaalevystä rouheeksi
2. Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää kanamunat yksitellen vatkaten.
3. Yhdistä kuivataineet ja lisää taikinaan maidon kanssa vuorotellen. Lopuksi lisää suklaarouhe.
4. Laita taikinaa muffinsivuoan pohjalle ja päälle suklaapala. Peitä pinta taikinanokareella. Paista 225 n 12-15 minuuttia