Ohjeen löysin Kirsin keittiön sivuilta, mutta muokkasin sitä sen verran että vaihdoin raparperin mansikkaan ja lisäsin hieman jauhojen määrää pakastemansikoiden takia.

 

 

 

5 dl vehnäjauhoja

2 dl sokeria

2 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

2 1/2 dl maitoa

1 1/2 dl voita ( n 100 g)

2 munaa

2 dl mansikoita paloina

1 dl valkosuklaata

 

1. Sekoita kuivat ainekset keskenään.

2. Sekoita maito, munat ja margariini sekaisin ja lisää kuiviin aineisiin.

3. Rouhi suklaa ja lisää seokseen. Paloittele vielä mansikat ja lisää taikinaan.

4. Paista 200 asteessa n 20 min

 

Jätin muutaman muffinin koristelematta pienimmäisen syömistä helpottamaan :)